Ayant trop de raisinets, j'en ai fait du jus , puis je l'ai transformé en sirop.
Ingredients:
1,5 l de jus
2 kg de sucre
1 dl de vin rouge
Faites cuire le jus et le sucre jusqu'à ébullittion, éteignez le feu , enlevez l'écume.
Ajoutez le vin rouge, recuisez le jus puis mettez en bouteille préalablement mises dans de l'eau brulante, fermez les bouteilles et attendez au minimum quatre semaine pour dégustez.
Remarque: mon sirop était un peu "geleé" dû au sucre ajouté mais mes raisinets étaient acides donc le sirop est parfait et diluable..
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